Нормативно-правовая база по организации питания обучающихся

Питание в Техникуме организовано в соответствии с законодательством Российской Федерации и следующими нормативно-правовыми актами:

 Конституция Российской Федерации;

Федеральный закон «Об образовании в Российской Федерации» 29.09.2012 №273-ФЗ;

 Федеральный закон «О социальной защите инвалидов в Российской Федерации» №181-ФЗ ((с изменениями на 11 июня 2021 года); 

 СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов (с изменениями на 01.01.2021 г.)

Постановление государственного санитарного врача РФ «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". 

Контроль за организацией питания в Техникуме

• Ежедневный контроль за качеством готовой продукции, ассортиментом буфетной продукции, витаминизацией блюд осуществляет бракеражная комиссия. 
• Бракеражная комиссия проверяет качество пищи, соблюдение рецептур и технологических режимов. Результаты работы комиссии заносятся в бракеражный журнал. 

Организатор питания

ООО «Комбинат питания»

Директор Черкасова Татьяна Витальевна

ИНН/КПП

5904150376/590401001

Юридический адрес:

614090, Пермский край, город Пермь, ул. Лодыгина,9, офис 32

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих пищевые продукты и продовольственное сырье)

ООО Витаминный рай-Овощи

ООО Абсолют М-Мясо

ИП Лисовская Т.В –Мясо

ООО Атлантис –Рыба

ООО Уралторг –Бакалейная продукция

ООО Санфрут –Соки

ООО Альянс-М –Бакалейная продукция

ООО Шкляева А.В.-Бакалейная продукция

ООО Вкус Хлеба-Хлебобулочное изделия

ООО Чистая Вода

ООО Росбакалея- Бакалейная продукция

ИП Лопухова- Молоко

ИП Железнов- Бакалейная продукция

ИП Снегирев-колбасы

Информация о наличии специального диетического меню

Специальное диетическое меню при организации питания не применяется.

Форма обратной связи для родителей и обучающихся по организации питания

  Для обращения по вопросам питания необходимо пройти по ссылке https://phtt.ru/voprosotvet/

Помещение

Адрес

Режим работы

День недели

Время

Буфет

г. Пермь, ул. Чистопольская,11

Понедельник -пятница

10:00-16:00

Столовая

г. Пермь, ул. Ласьвинская,6

Понедельник -пятница

Суббота

08:00-16:00

10:00-15:00

Столовая

г. Пермь, ул. Светлогорская,5

Понедельник -пятница

Суббота

08:00-16:00

10:00-15:00

Учебный корпус

Время предоставления льготного питания

категории

г. Пермь, ул. Чистопольская,11

10:05-10:35 Завтрак (30минут)

12:10-12:45 Обед (30 минут)

все льготные категории, иные лица

г. Пермь, ул. Ласьвинская,6

10:05-10:35 Завтрак (30минут)

12:10-12:45 Обед (30 минут)

все льготные категории, иные лица

г. Пермь, ул. Светлогорская,5

10:05-10:35 Завтрак (30минут)

12:10-12:45 Обед (30 минут)

все льготные категории, иные лица

ФИО

Должность

Контролируемые функции

Лимонова Елена Анатольевна

Специалист по охране труда

Тел.: 205-52-83

(доб.752)

Организация питания в Техникуме (общие вопросы по организации питания, заключение контрактов по организации питания льготных категорий обучающихся, контроль за качеством готовой продукции, соблюдением действующих санитарных норм и правил при осуществлении организации питания)

Барашева Елена Александровна

Социальный педагог

Тел.: 205-52-73

(доб.717)

Сбор информации по питанию льготных категорий обучающихся Техникума.

Прусова Ольга Анатольевна

Социальный педагог

Тел.: 205-52-73

(доб.817)

Контроль за организацией питания льготных категорий обучающихся Техникума.

Воробьева Анна Федоровна

Социальный педагог

Тел.: 205-52-73

(доб.717)

Сбор информации по питанию льготных категорий обучающихся Техникума.

Лучникова Полина Валерьевна

Социальный педагог

Тел.: 205-52-73

(доб.917)

Контроль за организацией питания льготных категорий обучающихся Техникума.